বিশ্বের অর্থনৈতিক স্তর, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত স্তর এবং স্বাস্থ্য সচেতনতার উন্নতির সাথে সাথে, "সবুজ" এবং "প্রাকৃতিক" খাবার সময়ের প্রয়োজন হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে এবং জনসাধারণের দ্বারা স্বীকৃত ও গৃহীত হয়েছে।পোষা শিল্প ক্রমবর্ধমান এবং ক্রমবর্ধমান, এবং পোষা প্রেমীরা পোষা প্রাণীদের পরিবারের অন্যতম সদস্য হিসাবে বিবেচনা করে।"প্রাকৃতিক", "সবুজ", "আসল" এবং "জৈব" এর মতো পদগুলি পোষা পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার জন্য লোকেদের জন্য আবহাওয়ার কারণ হয়ে উঠেছে৷মানুষ পোষা পণ্যের দামের চেয়ে পোষা প্রাণীর স্বাস্থ্য সম্পর্কে বেশি উদ্বিগ্ন।যাইহোক, বেশিরভাগ ভোক্তারা "প্রাকৃতিক" পোষা খাবারের গুণমান এবং বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে স্পষ্ট নয়।এই নিবন্ধটি সংক্ষিপ্তভাবে এর অর্থ এবং বৈশিষ্ট্যগুলিকে সংক্ষিপ্ত করে।
1. "প্রাকৃতিক" পোষা খাবারের আন্তর্জাতিক অর্থ
"প্রাকৃতিক" এমন একটি শব্দ যা প্রায়শই আন্তর্জাতিক পোষা খাবারের প্যাকেজিং ব্যাগে প্রদর্শিত হয়।এই শব্দের অনেক ব্যাখ্যা আছে, এবং ঘরোয়া আক্ষরিক অনুবাদ হল "প্রাকৃতিক"।"প্রাকৃতিক" বলতে সাধারণত তাজা, প্রক্রিয়াবিহীন, সংরক্ষক, সংযোজন এবং সিন্থেটিক উপাদান থেকে মুক্ত বলে মনে করা হয়।আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন ফর ফিড কন্ট্রোল (AAFCO) পোষা প্রাণীর খাবারকে "প্রাকৃতিক" হিসাবে লেবেল করার অনুমতি দেয় যদি এটি শুধুমাত্র গাছপালা, প্রাণী বা খনিজ থেকে প্রাপ্ত হয়, এতে কোনো সংযোজন থাকে না এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণ প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে না হয়।AAFCO এর সংজ্ঞা আরও এগিয়ে যায় এবং বলে যে "প্রাকৃতিক খাবার" হল এমন খাবার যা "শারীরিক প্রক্রিয়াকরণ, উত্তাপ, নিষ্কাশন, পরিশোধন, ঘনত্ব, ডিহাইড্রেশন, এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস বা গাঁজন" দ্বারা প্রক্রিয়াজাত বা প্রক্রিয়াজাত করা হয়নি।অতএব, যদি রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত ভিটামিন, খনিজ পদার্থ বা ট্রেস উপাদান যোগ করা হয়, তবে খাদ্যটিকে এখনও "প্রাকৃতিক পোষা প্রাণীর খাদ্য" বলা যেতে পারে, যেমন "যোগ করা ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সহ প্রাকৃতিক পোষা খাদ্য"।এটি লক্ষণীয় যে AAFCO-এর "প্রাকৃতিক" সংজ্ঞা শুধুমাত্র উৎপাদন প্রক্রিয়াকে নির্দিষ্ট করে এবং পোষা খাবারের সতেজতা এবং গুণমানের কোনো উল্লেখ নেই।নিম্নমানের পোল্ট্রি, হাঁস-মুরগি মানুষের খাওয়ার জন্য যোগ্য নয়, এবং পোল্ট্রি খাবারের সবচেয়ে খারাপ গ্রেড এখনও "প্রাকৃতিক খাবার"-এর জন্য AAFCO মানদণ্ড পূরণ করে।র্যাসিড ফ্যাট এখনও "প্রাকৃতিক পোষা খাদ্য" এর জন্য AAFCO মানদণ্ড পূরণ করে, যেমন শস্য যেগুলিতে ছাঁচ এবং মাইকোটক্সিন রয়েছে।
2. "পেট ফিড লেবেলিং রেগুলেশনস"-এ "প্রাকৃতিক" দাবির প্রবিধান
"পেট ফিড লেবেলিং রেগুলেশনস" এর প্রয়োজন: উদাহরণস্বরূপ, পোষা প্রাণীর ফিড পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত সমস্ত ফিড কাঁচামাল এবং ফিড সংযোজনগুলি অপ্রক্রিয়াজাত, অ-রাসায়নিক প্রক্রিয়া প্রক্রিয়াজাতকরণ বা শুধুমাত্র শারীরিক প্রক্রিয়াকরণ, তাপ প্রক্রিয়াকরণ, নিষ্কাশন, পরিশোধন, হাইড্রোলাইসিস, এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস, গাঁজন বা ধূমপান এবং অন্যান্য প্রক্রিয়া দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত উদ্ভিদ, প্রাণী বা খনিজ ট্রেস উপাদানগুলি পণ্যের উপর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত দাবি করতে পারে, দাবি করে যে "প্রাকৃতিক", "প্রাকৃতিক শস্য" বা অনুরূপ শব্দ ব্যবহার করা উচিত।উদাহরণস্বরূপ, যদি পোষা প্রাণীর খাবারের পণ্যগুলিতে যোগ করা ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজ ট্রেস উপাদানগুলি রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত হয়, তবে পণ্যটিকে "প্রাকৃতিক" বা "প্রাকৃতিক খাদ্য" হিসাবেও দাবি করা যেতে পারে, তবে ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজ ব্যবহার করা উচিত। একই সময়ে পর্যালোচনা করা হবে।ট্রেস উপাদানগুলিকে লেবেল করা হয়েছে, দাবি করা হয়েছে যে "প্রাকৃতিক শস্য, XX এর সাথে যোগ করা" শব্দগুলি ব্যবহার করা উচিত;যদি রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজ ট্রেস উপাদানগুলির দুটি (শ্রেণী) বা দুইটির বেশি (শ্রেণি) যোগ করা হয়, তবে দাবিতে ফিড ব্যবহার করা যেতে পারে।যোজকের শ্রেণীর নাম।উদাহরণস্বরূপ: "প্রাকৃতিক শস্য, যুক্ত ভিটামিন সহ", "প্রাকৃতিক শস্য, যুক্ত ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সহ", "প্রাকৃতিক রং", "প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী"।
3. "প্রাকৃতিক পোষা খাবারে" সংরক্ষণকারী
"প্রাকৃতিক পোষা খাবার" এবং অন্যান্য পোষা প্রাণীর খাবারের মধ্যে আসল পার্থক্য হল তারা যে ধরনের প্রিজারভেটিভ ধারণ করে তার মধ্যে।
1) ভিটামিন ই কমপ্লেক্স
"ভিটামিন ই কমপ্লেক্স" হল বিটা-ভিটামিন ই, গামা-ভিটামিন ই, এবং ডেল্টা-ভিটামিন ই এর মিশ্রণ যা পোষা প্রাণীর খাবার সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।এটি সিন্থেটিক নয়, এটি একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী এবং এটি প্রাকৃতিক পদার্থ থেকে উদ্ভূত।নির্যাস বিভিন্ন উপায়ে প্রাপ্ত করা যেতে পারে: অ্যালকোহল নিষ্কাশন, ওয়াশিং এবং পাতন, স্যাপোনিফিকেশন বা তরল-তরল নিষ্কাশন।অতএব, ভিটামিন ই কমপ্লেক্সকে প্রাকৃতিক সংরক্ষণের শ্রেণীতে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, তবে এটি প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে প্রাপ্ত হওয়ার কোন নিশ্চয়তা নেই।ভিটামিন ই কমপ্লেক্স শুধুমাত্র সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কুকুরের মধ্যে কোন জৈবিক কার্যকলাপ নেই, তবে একটি-ভিটামিনের কোন সংরক্ষণকারী প্রভাব নেই এবং শুধুমাত্র শরীরে জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে।অতএব, AAFCO একটি ভিটামিন হিসাবে একটি-ভিটামিন ই উল্লেখ করে এবং রাসায়নিক সংরক্ষণকারী হিসাবে একটি-ভিটামিন ই ছাড়া অন্য ভিটামিনকে শ্রেণীবদ্ধ করে।
2) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
ধারণার বিভ্রান্তি এড়াতে, "অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট" ধারণাটি উদ্ভূত হয়েছিল।ভিটামিন ই এবং প্রিজারভেটিভগুলিকে এখন সম্মিলিতভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এক শ্রেণীর পণ্য যা অক্সিডেশনকে ধীর করে বা প্রতিরোধ করে।সক্রিয় ভিটামিন ই (এ-ভিটামিন ই) শরীরের অভ্যন্তরে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, কোষ এবং টিস্যুগুলির অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে, যখন একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী (ভিটামিন ই কমপ্লেক্স) পোষা প্রাণীর খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, পোষা প্রাণীর খাদ্য উপাদানগুলির অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করে।কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সাধারণত পোষা প্রাণীর খাদ্য স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে আরও কার্যকর বলে মনে করা হয়।সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো একই প্রভাব পেতে আপনাকে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের 2 গুণ পরিমাণ যোগ করতে হবে।অতএব, সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির আরও ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন রয়েছে।নিরাপত্তার বিষয়ে, এটি রিপোর্ট করা হয়েছে যে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উভয়েরই কিছু প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া রয়েছে, তবে প্রাসঙ্গিক গবেষণা প্রতিবেদনগুলি প্রচুর পরিমাণে পরীক্ষামূলক প্রাণীদের খাওয়ানোর মাধ্যমে তৈরি করা সিদ্ধান্ত।অত্যধিক প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাওয়া কুকুরের স্বাস্থ্যের উপর বেশি বিরূপ প্রভাব ফেলে এমন কোনো রিপোর্ট নেই।ক্যালসিয়াম, লবণ, ভিটামিন এ, জিঙ্ক এবং অন্যান্য পুষ্টির ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য।অতিরিক্ত সেবন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, এমনকি অতিরিক্ত পানি খাওয়াও শরীরের জন্য ক্ষতিকর।অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণভাবে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভূমিকা হল চর্বিকে র্যান্সিড হওয়া থেকে রোধ করা, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির নিরাপত্তা বিতর্কিত হলেও, র্যান্সিড ফ্যাটে উপস্থিত পারক্সাইডগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক তা নিয়ে কোনও বিতর্ক নেই।র্যান্সিড ফ্যাটের পেরোক্সাইড চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন A, D, E এবং K-এরও ক্ষতি করে। প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের তুলনায় র্যান্সিড খাবারের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া কুকুরদের মধ্যে অনেক বেশি দেখা যায়।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারি-২১-২০২২